hamur tatlısı
100 gram
Frenk soğanı
100 gram
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 gr, balzamik sirke, darı biberi, 1 susam yağı, biraz yeşil soğan, 1 kök çorba hazinesi, 1/2 kutu Kızarmış pırasa köfte uygulaması 1 İçindekiler: pırasa, domuz eti, kalın çorba, hamur tatlısı; 2 Domuz etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 3 Blenderi koyun 4 Gücü açın ve etin içine karıştırın 5 Pırasayı toplayıp yıka ve doğrayın 6 Kıyılmış pırasayı etin içine koyun ve yarım kutu çorba hazinesi ekleyin 7 Tuz ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın 8 kalın çorba eriyene ve dolguya eşit şekilde nüfuz edene kadar 9 Börek sarmalayıcılarını çıkarın ve dolguları koyun 10 Bütün köfteleri sarın 11 Tavayı ısıtın, az miktarda yağ koyun, köfteleri tavaya düzgünce koyun ve yavaşça kızartın 12 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın, tencereyi örtün ve yaklaşık 1 dakika pişirin.