Domuz göbeği
250 g
Bambu kış çekimleri
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın Kızarmış domuz göbeği ile kış bambu filizleri 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Domuz eti yıkayın ve parçalara ayırın 3 Kış bambu filizleri soyulur, eski kökler çıkarılır, yıkanır ve kesilir 4 Kış bambu filizlerini kaynatın, haşlayın ve çıkarın. 5 Domuz eti kaynar suda haşlayın ve çıkarın. 6 Tencereye biraz su koyun, kaya şekeri ekleyin, şekerleşene kadar kısık ateşte kızartın. 7 Domuz göbeğini ekleyin ve renk için kavurun. 8 Pişirme şarabı, soya sosu ekleyin ve tavada kızartın 9 Zencefil, taze soğan, yıldız anason, tarçın ekleyin 10 Kış bambu filizleri ekleyin 11 Malzemelerle kaplı suyu koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 50 dakika kısık ateşte pişirin. 12 Biraz tuz ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.