g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Tavuk Kanadı - Yemeği

Malzemeler

Tavuk kanadı

Kurutulmuş shiitake mantarları

5 çiçek

soya peyniri

1 küçük parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 1 diş, 2 zencefil, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, yeşil biber, küçük kırmızı biber

Kızarmış tavuk kanadı yöntemi 1 ana madde;

2 Shiitake mantarını ıslatın;

3 Tavuk kanatlarını yıkayıp kesin, biraz tuz ekleyin ve bir süre marine etmek için şarap pişirin;

4 Islatılmış shiitake mantarlarını dilimleyin veya kesin, suyu kurutun, yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalara ayırın, sarımsakları dilimleyin, yeşil soğanları kıyın ve zencefili dilimleyin;

5 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, kızarana kadar bir tavada kızartın, kullanım için bir kenara koyun;

6 Tavuk kanatlarını ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın, sonra servis edin ve bir kenara koyun.

7 Yağı tencerede bırakın, önce soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve soteleyin, ardından mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun;

8 Tofu ve tavuk kanatlarını ekleyin ve karıştırarak kızartın, soya sosu, tuz, şeker ve şarap ekleyin, küçük bir kase su ekleyin ve pişene kadar pişirin;