Kurutulmuş kalamar
2 parça
Aksesuarlar: soğan, yarım havuç, yarım kök, yeşil biber, 2 zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda kuru biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda sirke, doğru miktarda kimyon tozu Kurutulmuş kalamar nasıl karıştırılır 1 Kalamar kurutulur ve bir saat bekletilir 2 Suyu kaynatın ve kalamar çok uzun sürmeyecek şekilde beyazlatılmış suya dökün 3 Malzemeler hazır 4 beyaz kalamar 5 Kızgın yağ kabı, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ekleyin ve kokulu karıştırın 6 Kurutulmuş kalamar içine dökün ve karıştırın 7 Soğan, yeşil biber ve havucu dökün 8 Tuzlu tavuk özü, soya sosu, pişirme şarabı, sirke, beyaz şeker ve meyve suyu yapmak için kimyon tozu 9 Meyve suyuna dökün 10 Kuruması için suyu kaynatın 11 Bitir