g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış dana eti - Yemeği

"" Günde iki ve iki yağsız et "sağlıklı konseptine uygun, süper basit, süper lezzetli mevsimlik ev yemekleri. Biraz acı biber ve bir kaşık dolusu tatlı erişte sosu eklemek bu yemeğin özellikleridir. Sarımsak filizi gevrek ve baharatlıdır, sığır eti Yumuşak ve pürüzsüz, sosu da güzel kokulu, kesinlikle yemek servisi yapıyor! " Malzemeler

Sarımsak 300 gram

Aksesuarlar

Dana bonfile 100 gram

Malzemeler

Soya sosu 1/2 çay kaşığı
Şarap pişirme 1 çay kaşığı
Kuru nişasta 1 çay kaşığı
Tatlı erişte sosu 1 çorba kaşığı
Tavuk Özü 1/4 çay kaşığı
Kurutulmuş kırmızı biber 3
Fıstık yağı Doğru miktar
Shimizu Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Dana bonfile ince dilimler halinde kesin ve ardından filamentler halinde kesin; dilimlerken dana dokusunu kesin;
2 Önce 1 yemek kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın;
3 Soya sosu, pişirme şarabı ve kuru nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın;
4Son olarak yaklaşık 1 yemek kaşığı ham yağ ekleyin;
5 İyice tutun, bir kenara koyun ve marine edin;
6 Tomurcukları ve eski sarımsak filizlerini çıkarın, yıkayın ve 3 cm'lik dilimler halinde kesin;
7 Kurutulmuş kırmızı biberi ipek halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın;
8 Wok'u başlatın, tava ısıtıldıktan sonra uygun miktarda fıstık yağı ekleyin,% 60 ila 70 sıcakta pişirmeye devam edin, dana parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın;
9 Sığır eti rengini değiştirene kadar karıştırın ve servis edin;
10 Sarımsak filizlerini ve kırmızı biber parçalarını sarımsak filizleri kırılıncaya kadar sotelemek için tencerede alt yağı kullanın (biraz yağ da ekleyebilirsiniz); yaklaşık 3 dakika;
11 Biraz sıcak su ekleyin ve sarımsak filizlerinin hafifçe yumuşaması için yaklaşık 1 dakika kızartın;
12 Tatlı erişte sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
13 Sığır parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
14 Tuz ve tavuk özü ile tatlandırın;
15 Eşit şekilde karıştırarak kızartın, tavayı kaldırmanız yeterlidir.

İpuçları

1. Sarımsak filizlerinin olgunluğunu favori damak tadınıza göre ayarlayın Biraz pişmiş ve daha yumuşak yemeyi seviyorum, bu yüzden kızartmak uzun zaman alıyor; 2. Tuzu dikkatli kullanın çünkü tatlı erişte sosu kullanıldığından, tatlı erişte sosunun tuzluluğu farklıdır, sonunda eklenen tuz miktarı uygun şekilde ayarlanmalıdır. Düşük tuz ilkesi doğrultusunda, tuz da mümkün değildir.

Glutensiz tofu ile kızarmış lahana

Cevizli Yumurtalı Puding