g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz eti - Yemeği

Kalbimdeki ilk yemek, yeşil biberle karıştırılarak kızartılmış domuz eti ~ Bu yemek olduğu sürece 3 kase pirinci öldürmek sorun olmaz! Bu yemeğin büyüsü, yeşil biberleri sevmeyenlerin bile tüm yeşil biberleri yiyebilmesidir.Birçok insan yeşil biberin etten daha lezzetli olduğunu düşünür! Kalbimde bir tabak kaliteli yeşil biber kızartılmış et yumuşak olmalı, yeşil biberler kaplan derisine kızartılmalı ve sosu tamamen emmeli, sarımsak kokuyu bir seviyeye çıkarmak için son dokunuş ~ Bu tarifte hala az baharat var, istiridye sosu yok, hafif soya sosu yok, şeker yok ama bu en sade yöntem, tadı çok güzel ve kesinlikle denemeye değer. Domuz eti seçimleri - bonfile, ön bacak, arka bacak ve domuz göbeği tamamdır. Bonfile ve arka bacak eti yumuşaktır ve ön bacak daha fazla fasya sahiptir ve domuz göbeği nispeten şişmandır. Genel olarak, tercihinize göre seçim yapabilirsiniz ~ Etin yağ / yağsız oranı genellikle 3: 7 veya 2: 8'dir. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mısır unu domuz eti dilimlerinin hassasiyetinin bir sırrı yoktur: önce et ayrı ayrı kızartılır ve domuz dilimleri tencerede ısıtılarak bir süre kızartılır ve hemen rengi değişir. Lezzetli yeşil biberlerin sırrı: Deride kabarcıklar oluşana ve kaplan derisine dönüşene kadar kızartmayı unutmayın. yeşil biber 8 et 150 gram Sarımsak 5 yaprak Soya sosu bir miktar tuz bir miktar Tavuk Özü Birkaç kaşık Sebze yağı Doğru miktar

Ana malzemeler: yeşil biber, sarımsak tohumu, domuz eti (az yağlı)

Yeşil biberi ocakta dilimler halinde kesin ve sarımsak çekirdeklerini dilimler halinde kesin.

Domuz eti keserken, yağı kesin ve ayrı ayrı yağlayın ve ince dilimler halinde dilimleyin.

Tüm malzemeler ayrı ayrı hazır ve servis edilir.

Yağsız ete yarım çay kaşığı tuz, biraz tavuk özü, biraz soya sosu ve bir kaşık dolusu bitkisel yağ ilave edip bir süre marine edin.

Tencereye biraz bitkisel yağ (iki yemek kaşığı) koyun ve önce yağlı eti kavurun, tencerede biraz daha yağ hissedene kadar kavurun.

Yağsız domuz dilimleri ekleyin, pürüzsüz ve gevşetin, çabuk kızartın. Domuz eti kızartıldığında hemen servis edilir.Çok uzun süre kızartmayın.Dilimlenmiş etin pişirilmesi kolaydır ve uzun süre sonra eskimeye başlar.Pişirmek için endişelenmeyin çünkü daha sonra pişecektir.

İki yemek kaşığı bitkisel yağ koyun, yeşil biberleri ekleyin ve yağ sıcakken karıştırın, yeşil biberlerin tadı güzel olması için yeşil biberleri kızartırken yarım yemek kaşığı tuz ekleyin. Yeşil biber resimdeki gibi kaplan derisi görünene kadar kızartın.