"Kuşkonmaz sebzelerin kralı olma ününe sahiptir. Kuşkonmaz çeşitli amino asitler, proteinler ve vitaminler bakımından zengindir ve içeriği sıradan meyve ve sebzelerden daha yüksektir. Fiyatın bu kadar yüksek olmasına şaşmamalı, 10 yuan küçük bir avuç; Daha sık olarak, haşlama yerine orijinal kuşkonmaz aromasını seçin. " Malzemeler
Kuşkonmaz 350 gram
Aksesuarlar
zeytin yağı Doğru miktar
çok açık mavi Bir paragraf
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
Kurutulmuş kırmızı biber bir miktar
tuz bir miktar
diğer Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Bu küçük bir avuç kuşkonmazdır;
2 Yıkadıktan sonra, köksaptaki eski deriyi çıkarmak için bir kazıyıcı kullanın;
3 Tencereye su koyun, biraz tuz ve biraz yağ ekleyin, kaynadıktan sonra suyu beyazlatmak için kuşkonmaz ekleyin;
4 Kuşkonmazı yaklaşık 1 dakika içinde çıkarın; çiğ veya olgun olup olmadığına karar veremiyorsanız, bir tane çıkın ve rizomu ısırıp koparın.
5 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu kuşkonmazın üzerine dökün;
6 Yeşil soğanı ve beyaz ipeği yerleştirin, birkaç parça kuru kırmızı biberi koyun ve süsleyin;
7 Pirinç kaşığına zeytinyağı dökün ve kısık ateşte ısıtın;
8 Yağ içince sıcakken yeşil soğanın üzerine dökün;
İpuçları
Kuşkonmaz rizomlarının üzerindeki eski deriden soyulmalı ve ağartma süresi çok uzun olmamalıdır.