1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Bezelye filizlerini yıkadıktan sonra köklerin bir kısmını çıkarın.
3. Bir tencerede su kaynatın, yarım çay kaşığı tuz ve yağ ekleyin, bezelye filizlerini ekleyin, haşlayın, soğuk suya koyun, çıkarın, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
4. Tofu kabuğu suda beyazlatıldıktan sonra parçalayın.
5. Kırmızı tatlı biberi doğrayın.
6. Tüm malzemeleri bir tabağa koyun, bir kaşık sarımsak, bir kaşık soya sosu, 3 kaşık sirke, yarım kaşık şeker, uygun miktarda tuz ve bir kaşık susam yağı ekleyip iyice karıştırın.