Malzemeler
sardalya
400 g
un
100 gram
Takviyeler: yemek pişirme şarabı, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda kimyon tozu, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda zencefil, uygun hafif soya
Tuzlu ve biberli sardalya yöntemi 1 Sardalyaların pullarını ve bağırsakları çıkarılır, yıkanır ve nemi kontrol edilir.
2 Beş baharat tozu, kimyon tozu, biber tozu, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin.
3 Zencefil parçalarını ekleyin.
4 Balık ve malzemeleri karıştırın, yarım saat marine edin ve tadına bakın.
5 Unu hazırlayın.
6 Balıkları una koyun ve balığın yüzeyini una batırın.
7 Yağı ısıtmak için tavaya koyun.
8 Balıkları içeri koyun.
9 Balığı orta ateşte hafif sarı olana kadar kızartın.
10 Çıkarın ve yağı kontrol edin.
11 Yüksek ateş açın ve yağı tekrar ısıtın ve balığı ikinci kez yeniden kızartın.
12 Balıkları yüzey altın olana kadar kızartın ve sonra çıkarın.
13 Tuz ve karabiber tozunu küçük tabaklara koyun.
14 Kızarmış sardalyaları bir tabağa alıp tuz ve karabiberle servis edin.
-
- Teochew Salamura Sebze Kızarmış Yılan Balığı
-
- Salatalık Ton Balıklı Salata
-
- Yeşil Fasulye Tavuklu Mantı
-
- Buharda pişmiş nehir yengeci
-
- Cola ördek dili
-
- Soslu kaz ciğeri biftek
-
- Soğan haşlanmış sardalya
-
- Bal Kamkat
-
- Mısır ve Havuç Kaburga Çorbası
-
- Lahana ve Trabzon Hurması ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kırmızı şarap yılan balığı
-
- Izgara ton balığı
