1. Bir muz (Yarısını kullandım, küçük yumurta etrafına sarılmaz) bir yumurta, bir mor patates
2. Mor tatlı patates buharda pişirilir, ezilir ve bir kaşıkla preslenir.
3. Yumurtaları çırpın
4. Tencerenin dibine yağ sürün, yumurtaları dökün ve yumurtalı keklerin içine yayın.
5. Mor tatlı patatesi yumurta krepinin üzerine yayın
6. Çok fazla yaymayın, ince bir katman yoksa yuvarlanmaz. Muzu ikiye bölün, kiş küçüktür, muz sarılamaz
7. Rulo bittikten sonra ağzını aşağı doğru kesin ve yaklaşık 2 cm kesin
8. Tabağa koyun, yiyebilirsiniz