1. Süt, biraz tuz ekleyin, tereyağı ekleyin, yumuşatın,
2. Tamamen kaynatın, düşük glütenli unu yumuşatılmış tereyağına eleyin
3. Unla iyice karıştırın
4. Ardından ateşi tekrar açın, orta ateşte karıştırmaya devam edin ve ateşi söndürmek için tencerenin dibinde bir film görün
5. Bir kaba dökün, soğutun, yumurta sıvısını azar azar dökün, hemen dökmeyin, her seferinde iyice karıştırın, tekrar dökün.
6. Karışık hamur pürüzsüzdür ve ters üçgen şekli oluşturmak için toplanır
7. Hazırlanan hamuru sıkma torbasına koyun
8. Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve benzer büyüklükte pufları sıkın
9. Fırına koyun ve 30 dakika pişirin
10. Bu sırada, krema, şeker ve soğuk su ile çırpılmış krema hazırlayın, bir krema poşetine koyun, pişmiş pufun içine sıkın, alttan sıkın veya ortadan kesin, kremayı sıkın
11. Yemeye başlayabilirsiniz