XO Soslu Peynirli Kuru Erişte - Yemeği
"Pek çok çeşit erişte olmasına rağmen bunlar çorbalı erişte veya kızarmış erişte değil. Bu yöntemlerden sıkıldıysanız, farklı bir şey istiyorum. Kuru erişte aslında bir çeşit karışık erişte, ancak bence diğerlerinden daha iyi Yapması daha kolay. Daha fazla çeşniniz varsa, bu erişte tarifini deneyebilirsiniz. XO sosu, hafif baharatlı bir aromaya sahiptir ve peynirin tadı ile bütünleşmiştir. Erişte, uzun süre pişirildikten sonra suya ihtiyaç duymadan gevrektir. Tadı yumuşak ve hoş kokulu, deniz mahsullerini sevmeyen kocam bile lezzetli olduğunu söylüyor! Hala öksürüyor olsam da, XO sosu koyamıyorum, eriştelerin güzel tadını da kesemiyorum, sadece biraz soya sosu ekleyip karıştırın, tadı da öyle Çok iyi, garnitür olmadan çok lezzetli! " Malzemeler
- İçi boş erişte 100 gram
- Peynir dilimleri 1
- XO sosu 5 g
- Peynir tozu 1 g
- soya sosu 2 g
- istiridye sosu 2 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kullanılan ana malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tencerede su kaynadıktan sonra Arowana + aktif fermente içi boş erişteleri ekleyin ve 6 dakika pişirin. Bu erişte, aktif maya fermantasyon süreci, içi boş erişte gövdesi, tadı kolay, daha lezzetli, dayanıklı pişirme kullanır ve çorbayı yapıştırmaz, bu nedenle pişirmekten çekinmeyin.
-
3 Çıkardıktan sonra kaynamış soğuk suya koyun ve tekrar çalıştırın. Bu adımın gereksiz olduğu, ıslatılmış suyun çok berrak olduğu ve eriştelerin de tazeleyici olduğu, bu yüzden atlanabileceği ortaya çıktı.
-
4 Erişteleri çıkarın, XO sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
-
5 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
-
6 Erişteleri tabağa kelepçeleyin, dilimlenmiş peyniri yüzeye koyun ve yüzeydeki peynir dilimi yarı eriyene kadar mikrodalgada 50 saniye ısıtın.
-
7 Son olarak erişte yüzeyine peynir tozu serpin.
İpuçları
1. Baharatın kendine özgü tuzlu tadı olduğundan, tadının zayıf olduğunu hissederseniz, kendi damak tadınıza göre ilave tuz ekleyebilirsiniz. 2. XO sosu biraz baharatlıdır, bu nedenle bu erişte çok lezzetli olan biraz baharatlı bir tada sahiptir. 3. Bazı kurutulmuş erişteler pişirildikten sonra çorbaya yapışma eğilimindedir, bu nedenle sulandırılmalıdır. Karışık Sebze ve Yumurtalık
Sonraki
