Pleurotus eryngii
350 g
havuç
80 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, abalone suyu, yeşil soğan, zencefil Abalone ve Pleurotus eryngii nasıl hazırlanır 1 Eryngii mantarını yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Havuçları yıkayın ve dilimler halinde kesin. 3 Pleurotus eryngii bir tencerede beyazlatılır. 4 Bir wokta zeytinyağını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili karıştırarak kavurun, ardından kral istiridye mantarlarını karıştırın. 5 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun. 6 Havuçları karıştırın. 7 Tuz ekleyin ve kızartın. İstiridye sosu tuz içerir, bu nedenle şu anda daha az tuz ekleyin. 8 Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı çıkarın ve servis edin.