Yaban mersini reçeli ile yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1100 gram yapışkan pirinç ununun 80 gram suya oranına göre kaynar su dökün ve çubuklarla karıştırın
2 Sonra beyaz yapışkan pirinç hamuruna karıştırın
3 Hala bu oranda kaynar su kullanarak, yapışkan pirinç ununu mor patates püresi ile mor hamur haline getirin
4 Daha sonra karıştırılmış hamuru ıslak bir bezle yarım saat örtün. Kaynamış su ve erişte, pişmiş yapışkan pirinç topları daha mumlu ve daha elastik olacaktır.
5 Soğutulmuş yaban mersini reçelini çıkarın, hamuru sıkın ve reçeli doğrudan bir kaşıkla alın
6 adet sarılı köfte
7 Ardından tencereyi su altında kaynatın ve kısık ateşte pişirin
8 adet pişmiş yapışkan pirinç topu, saf reçel dolgusu
