[Sonbahar Ortası Festivali] İlk kez karlı ay kekleri yapıyor - Yemeği
Malzemeler
Karlı Ay Pastası Tozu
180 g
Takviyeler: şeker 50 gr süt 200 ml baharat yağı 30 ml fasulye ezmesi tozu 200 gr susam ceviz 50 gr
[Sonbahar Ortası Festivali] İlk kez karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Ay keki tozunu, sütü, 30 gr şekeri ve baharat yağını karıştırın, su kaynadıktan sonra 25 dakika buharda buharda pişirin ve soğumaya bırakın.
2 Kaynayan suya fasulye ezmesi tozu ve 20 gr şeker ekleyin, iyice karıştırın, susam ve cevizleri ekleyin.
330 gr yapışkan pirinç eriştesini kızartın.
4 Her 25 g'lık kabuğu yoğurun ve küçük toplar halinde doldurun.
5 Ay keki kabuğunu kırmızı fasulye ezmesine bastırın.
6 Kalıba biraz pişmiş toz ekleyin ve dökün, sarılı ay kek topunu kalıba koyun.
7 Oluşan ay keklerini yemekten önce iki saatten fazla buzdolabına koyun.
