Ördek bağırsakları
200 g
yeşil biber
2 parça
Kurutulmuş biber
1 kepçe
Doğranmış biber
1 kepçe
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil 1 Baharatlı kızarmış ördek bağırsakları 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve ördek bağırsaklarını temizleyin 2 Tencereyi ısıtın, ördek bağırsaklarını dökün ve yavaşça kızartın 3 Yarı haşlanmış ördek bağırsakları çok su üretir.Ördek bağırsakları kızartıldıktan sonra daha sonra kullanmak üzere tencereden çıkar. Suyu boşaltın 4 Bir tavada ısıtın, zencefil soteleyin 5 Hazırlanan ördek bağırsaklarına dökün, doğranmış biberleri ve kuru biberleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın 6 Yeşil biberleri dökün 7 Yeşil biberler yumuşayana kadar kavurun, tuz ekleyin ve servis yapın 8 Çok güzel kokuyor