Malzemeler
Yer fıstığı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 10 biber, şeker, biraz MSG
Huang Feihong'un Baharatlı Fıstıkları 1 Fıstıkları satın alın, çıkarın ve büyük bir tencereye koyun
2 Küvete sıcak su ekleyin ve 10 dakika bekletin
3 Yer fıstıklarını soyun ve kurulayın
4 Henüz tencereyi ateşe vermeyin, biraz daha yağ dökün, yerfıstığı dökün ve küçük bir ateş açın
5 Kurutulmuş kırmızı biberi ince filamentler halinde kesin ve biberle yaklaşık 1: 1 oranında paketleyin, çok baharatlı ve uyuşmuş olma konusunda endişelenmeyin, fıstıkların tadı zordur
6 Yer fıstığının iyice pişirilebilmesi için fıstıkları düşük ateşte yavaşça kızartın.Kızartma işlemi sırasında fıstıkların başlangıçta ağır ve yapışkan olduğunu hissedecek ve sonra yavaş yavaş hafifleyecektir, yani neredeyse bitmiştir. Renk hafif sarı olduktan sonra ocağı kapatın, kalan sıcaklık fıstıkların olgunlaşmaya devam etmesine izin verecektir
7 Kızarmış fıstıkların tüm yağını dökün
8 Ocağı tekrar açın, acı biberi ekleyin ve birlikte karıştırın
9 Yerfıstığı altın rengine döner, biberin kokusunu alabilir ve sıcağı kapatabilirsiniz.Sıcak olmadıktan sonra tuz, biraz şeker ve biraz MSG ekleyip iyice karıştırın, fıstıklar soğuduğunda güzel kokulu ve gevrek olur.
-
- Kalın soslu tavada kızartılmış doğranmış börülce
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbekli Sebze Sapı
-
- Matcha Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Ananaslı Kek
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Bağırsakları
-
- Pırasa Yosunu ile Kızarmış Ördek Bağırsakları
-
- Ispanaklı Dana Pilavlı Rulo
-
- Balkabağı Char Siew Ekmeği
-
- Kırmızı Hünnap Arpa Soya Sütü # Çok Etkili Hemşirelik Kazanmak İçin Bir Hareket #
-
- Üç Parçalı Kaiyang Salatalık Sote
-
- Kızılcık Tost Pudingi
-
- Kağıt bardak çörekler
