g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Az şekerli ve yağsız formül] Red Date Yoğurtlu Şifon Kek - Yemeği

"Pasta piştikten sonra etkisi şaşırtıcı derecede iyi. Yumuşak, tatlı, yağsız ve çok az şekerli. Başka bir düşük kalorili kek tarifi doğdu! Pasta yapmak için çok geç. Işık altında birkaç fotoğraf çektim ve paketledim.Ertesi gün beslenme kursuna gittim ve herkesin tadına bakmasını sağladım.Herkes çok lezzetli olduğunu düşündü.Söylemek istediğim en önemli şey bu pastanın sadece lezzetli değil, aynı zamanda şeker oranı düşük olması. Yağ yok, gerçekten sağlıklı! Bu kek sadece 35 gram şeker kullanıyor.Yoğurt, üç büyük kırmızı hurma ile kendi yaptığım, az şekerli bir yoğurttur. Işık altındaki fotoğraflar tatmin edici olmasa da bu pasta gerçekten güzel ve kesinlikle denemenizi tavsiye ederim ... " Malzemeler

Yumurta Üç
Düşük glütenli un 70 gram

Aksesuarlar

yoğurt 65 gram
Beyaz şeker 35 gram
kırmızı randevular 30 g
Limon suyu Birkaç damla

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta akını ve yumurta sarısını su ve yağsız temiz bir kaba koyun.
2 Yumurta sarısına yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük glütenli una eleyin.
4 Hamuru yukarı aşağı çevirerek eşit şekilde karıştırın, glüteni önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayı unutmayın.
5 Yumurtanın akına birkaç damla limon suyu ve beyaz şeker ekleyin.
6 Islak köpüğü düşük ila yüksek hızda yıkın, ardından kuru köpüğü orta hızda indirin ve havaya uçurun. (Acemiler çırpma derecesini kontrol edebilir, çırpma teli üzerindeki güçlü ve keskin köşeleri görebilir ve yemek çubuklarını sıkıca yerleştirebilirsiniz)
Kırmızı hurmalar ince parçalara bölünür.
8 Yumurta sarısı hamuruna kırmızı hurmalar ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Çırpılmış yumurta beyazlarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Tüm karışık yumurta sarısı salçası.
11 Altı inçlik oyuk bir kalıba dökün ve fazla büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın.
12 Önceden ısıtılmış fırının alt ve orta katına koyun, aşağı yukarı 165 derece ısıtın, 55 dakika.
13 Çok yumuşak ve tatlı pasta hazır

İpuçları

1. Kullanılan şeker miktarı azdır, bir defada ekleyin ve tek seferde dağıtın. Dağılımın derecesine hakim olunması Başarının ya da başarısızlığın anahtarı budur; 2. Pişirme sırasında kek tamamen şişmemişken fırın kapısını açmayın; 3. Pişirme için içi boş bir kalıp kullanılması tavsiye edilir, çünkü içi boş kalıp eşit şekilde ısıtılır ve bozulmaması kolay değildir.

Şifon kek