Malzemeler
un
500 g
Maya
4g
Shimizu
240 g
Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda yumurta, 1 zencefil, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda et tadı tozu, doğru miktarda erişte, doğru miktarda lahana, doğru miktarda kuru turp, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda
Kurutulmuş turp erişte ve lahana ekmeği 1 Lahanayı yıkayıp dilimleyin
2 Kıyılmış lahananın içine biraz tuz koyun, yoğurun, yarım saat marine edin
3 Una su ve maya ekleyin, pürüzsüz hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve mayalayın
4 Doğranmış ete yumurta, pişirme şarabı, et aroması tozu, zencefil, hafif soya sosu, istiridye sosu, nişasta ekleyin, tek yönde karıştırın
5 Doğranmış kuru turpu ıslatın ve yıkayın
6 Lahanayı kuru sıkın
7 Erişte ıslatın ve parçalara ayırın
8 Kıyma, kuru turp, lahana, şehriye karıştırın, biraz susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Hamur, yaklaşık iki kat daha büyük olacak şekilde fermente edilir.
10 Yoğurun ve boşaltın, küçük dozları eşit olarak bölün, hamuru açın
11 Dolguyu koyun
12 Birlikte yoğurun, alt tarafa muz yapraklarını koyun ve ikinci prova için buharda pişirme rafına koyun.
13 İkinci uyanma tamamlandıktan sonra, orta ateşte döndürün ve 15 dakika buharda pişirin, ardından 3 dakika boş buharlamadan sonra kapağı açın.
-
- Karışık Kimchi Kızarmış Pilav
-
- Lahana Turşusu Bambu Çekimi
-
- Arpacık soğanı ile tofu
-
- Siyah susam ekşi krema
-
- Kızarmış sazan
-
- Soya Filizi ve Kıyılmış Biber ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Yulaf lapası
-
- Kabak Siyah Susamlı Çörek
-
- havuç suyu
-
- Sarımsaklı Şehriyeli Buharda Pişmiş Karides
-
- [Baicui Happy Baking] Kızılcık Dolandırıcılığı
