Kuzu
800 g
zencefil
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumuşak şeker, soya sosu Kızarmış Hailar kuzusu uygulaması 1 Taze kuzu yıkayın 2 Tencereye koyun, soğuk su ekleyin 3 dilimlenmiş zencefil 4 Kokuyu gidermek için tencereye koyun 5 Pişirirken köpüğü yağlayın 65 dakika pişene kadar pişirin, ardından çıkarın 7 Küçük parçalar halinde kesin 8 yeşil soğan hazırlama 9 Bir tavada yağı ısıtın, şeker ve soya sosu ekleyin 10 Kuzu ekleyin 11 Kızartın ve rengi asın 12 Az önce kaynatılmış koyun eti çorbasını, yüksek ateşte kaynattıktan sonra biraz su ilave edip kısık ateşte 30 dakika pişirin. 13 Meyve suyunu toplamadan önce uygun miktarda tuz ekleyin