Çatal kuyruk
1 parça
Aksesuarlar kıyılmış sarımsak uygun miktarda tempeh uygun miktarda küçük parmak tianjiao 3 adet tuz uygun miktarda pişirme şarabı uygun miktarda mısır nişastası Kabuklu balığın siyah fasulye sosuyla buharda pişirilmesi 1 Balıkları yıkayın ve parçalara ayırın, deriye biraz tuz sürün ve ardından ince bir tabaka mısır nişastası yayın. 2 Taze soğanları kaplayın ve üzerine balık koyun. 3 Sarımsak, tempeh, püre haline getirilir, küçük parçalar halinde kesilir. 4 Biraz şarap dökün ve 10 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.