"Maş fasulyesi keki, geleneksel bir hamur işi, narin ve yumuşak, ağızda eriyor, insanın sindirimine ve emilimine elverişli, yaşlılar ve çocukların yemesi için çok uygun." Malzemeler
Soyulmuş maş fasulyesi 250 g
Aksesuarlar
Tereyağı 50 gram
Şeker 20 g
Orijinal Damak zevki
kızartmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Soyulmuş maş fasulyesini gece boyunca ıslatın ve dönem boyunca suyu birkaç kez değiştirin.
2 Maş fasulyesini yıkayın ve 50-60 dakika bir buharda pişirin.
3 Buharda pişirdikten sonra, macun yapmak için biraz su eklemek için bir mutfak robotu kullanın.
4 Yapışmaz tavaya tereyağı dökün, eridikten sonra maş fasulyesi ezmesine dökün ve maş fasulyesi ezmesinin yağı tamamen emmesi için kızartın.
5 Tüm süreç boyunca orta ve küçük ateşte sürekli olarak kızartın.
6 Maş fasulyesi ezmesini hamur haline gelinceye kadar kızartın, şekeri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Kızarttıktan sonra soğumaya bırakın, maş fasulyesi hamurunu aynı büyüklükteki toplara koyun ve bir kalıba bastırın.