Malzemeler
Kurutulmuş bambu filizleri
150 g
Yağsız domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızıbiber, 1 darı biber, 2 zencefil, 1 parça sarımsak, 3 tane pişirme şarabı, 1/2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık nişasta, 1/2 kaşık
Kurutulmuş bambu filizleriyle kıyılmış domuz eti nasıl karıştırılır 1 Ana malzemeleri hazırlayın. Kurutulmuş bambu filizleri ve yağsız domuz eti.
2 Kurutulmuş bambu filizlerini ılık suda bekletin. Yağsız eti tamamen çözülmeden önce ince şeritler halinde kesin.
3 Kıyılmış domuz etine uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta ve yağ ekleyin ve 20 dakika marine edin; kırmızı biberi doğrayın ve kenara koyun.
4 Islatılmış bambu filizlerini kurutun ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin. Darı biberini doğrayın, zencefili doğrayın ve sarımsağı dilimleyin.
5 Tencerede su kaynatın, bambu filizlerini kaynattıktan sonra kaynatın.
6 Tavayı yağ ile ısıtın, marine edilmiş domuz parçalarını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, ardından servis yapın.
7 Tencerede alt yağı bırakın, darı biberi, zencefil ve sarımsak dilimlerini ilave edin ve kavurun.
8 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve karıştırın.
91/2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve kavurun.
101 çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve yaklaşık iki dakika pişirin.
11 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve kavurun.
12 Kırmızı biber parçalarını ekleyin ve kavurun.
13 Sonunda biraz acı biber yağı dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve servis yapın.
14 Bitmiş ürün çizimi.
15 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Yeşil Biber Yumurta
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış tofu
-
- Sosis Gevrek
-
- Hünnap tatlı patates şurubu
-
- Tuz ve karabiber karides
-
- At Nalı Etli Çörek
-
- Haşlanmış tofu ve soslu patates
-
- Kırmızı fasulye ezmesi ve yapışkan pirinç köfte
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Sydney ginseng çayı
-
- Sarhoş Karides
-
- Sarımsaklı Marul
