Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
Yağlı tofu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, siyah mantar 100 gr, frenk soğanı, 2 istiridye sosu, 2 kaşık mantar tozu, biraz su, biraz nişasta, biraz susam yağı
Yağlı tofu ile lahana kızartma yöntemi 1 Satın aldığınız yağlı tofuyu sıcak su kabına koyun, haşlayın, fazla yağı yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Yıkanmış lahanayı parçalara ayırın, yeşil soğanı kesin ve daha sonra kullanmak için siyah mantarı yıkayın.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
4 Lahanayı ve mantarı ekleyin ve pişene kadar kavurun.
5 Lahanayı yumuşayana kadar karıştırın, bir kase sıcak suya dökün ve kaynatın.
6 Yağlı tofu ekleyin.
7 İki yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin.
8 Uygun miktarda tuz ve mantar tozu koyun, suyu toplayana kadar ısıyı orta ve kısık ateşte değiştirin.
9 Suyu neredeyse bittiğinde, gorgonu koyulaştırmak için biraz su nişastası dökün, biraz susam yağı gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
-
- Baharatlı tempeh ızgara balık
-
- Çam çekirdeği mısır
-
- Domates Soslu Patates Gnocchi
-
- Tofu Dolması Domuz Eti
-
- Hardallı Bakla Tofu Çorbası
-
- Lahana Cipsi
-
- Domates sos kutusu
-
- Altın buharda pişmiş köfte
-
- Hünnap ve tatlı patates mısır irmik lapası
-
- Taro Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Kızarmış lahana
-
- Çeşitli tatlı mısır taneleri
