[Öğleden Sonra Çayı] Yumurta Sarısı Gevrek - Yemeği
1. Çok amaçlı un, domuz yağı, pudra şekeri ve suyu bir kaseye koyun
2. Hamuru yoğurun
3. Düşük glütenli unu ve domuz yağı havzaya koyun
4. Hamuru yoğurun.
5. Yumurta sarısının yüzeyine bir kat beyaz şarap sürün ve 180 derecede 5 dakika pişirin
6. Fasulye ezmesine basın
7. Yumurta sarısını koyun ve sarın
8. Bir top haline getirin ve bir kenara koyun
9. Yağlı deri ve yağ çekirdeğini streç film ile kapatın ve 20 dakika gevşetin
10. Bir top oluşturmak için gevşek yağlı kabuğunu 18 gram ve 11 gram yağ çekirdeğine bölün.
11. Yağlı cildi düz bir şekilde bastırın ve yağlı iç kısma koyun
12. Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
13. Yassı bastırın ve oklava ile oval bir şekle getirin
14. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
15. Haddelenmiş oval, streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin
16. Düzleştirin ve oklava ile oval bir şekle getirin
17. Tekrar sarın, streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin
18. Sonra ortasından bastırmak için parmağınızı kullanın.
19. Oklava ile daire şeklinde yuvarlayın
20. Fasulye ve yumurta sarısı dolgusunu koyun ve sarın
21. Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün
22. Ortasına siyah susam serpin
23. 180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin
24. Lezzetli bir yumurta sarılı kek hazır
25. Bitmiş resim
