İki renkli kek rulosu - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Daha sonra kullanmak için gerekli malzemeleri tartın.
3. Yumurta akını ve yumurta sarısını bir yumurta ayırıcı ile ayırın.
4. Süt ve mısır yağını su ve yağ eriyene kadar çırpın, yumurta sarısını ekleyin ve ince şekerle eşit şekilde çırpmaya devam edin.
5. Düşük glütenli unu eleyin.
6. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
7. Daha sonra yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazlarını iri bir şekilde ıslatın, 3-5 damla beyaz sirke, ardından ince şeker ekleyip çırpın.
8. Hacim ikiye katlanana kadar çırpın, ardından ince şekeri ekleyin ve ince şekeri 3 kez ekleyin.
9. Islak köpürene kadar çırpın.
10. Bezein üçte birini alın, yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Karıştırılmış hamuru kalan beze kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
12. Karışık kek hamurunu iki porsiyona bölün, kakao tozunu bir porsiyona ekleyin ve iyice karıştırın.
13. Karışık kek hamurunu krema poşetlerine koyun.
14. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun. Daha sonra kek hamurunu içeren krema poşetinin altında küçük bir delik açın, önce bir parça orijinal aromayı sıkın, kakao aromalı kek hamurunu sıkın, tüm kek hamurunu sırayla sıkın, fırın tepsisini kaldırın ve büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez sallayın.
15. Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ısı 160 derece ve orta tabaka 30 dakika pişirilir.
16. Süre dolduğunda çıkarın ve ısınana kadar kurumasını bekleyin.
17. Yavaşça sarın ve soğuduktan ve şekillendirdikten sonra kesin.
18. Devam edin.
