Susam Yağı Soju ile Taze İstiridye - Yemeği
Bir kurnaz istiridye Büyük bir parça zencefil Beş yemek kaşığı susam yağı Bir şişe pirinç şarabı Bir kaşık dolusu tuz
Taze istiridyeleri tencereye koyun.
Mısır nişastasına dökün.
Taze istiridyeleri bir ağ kepçesine koyun ve taze istiridyelerden aktıktan sonra su hala berrak olana kadar az miktarda su ile nazikçe durulayın.
Bir parça zencefil hazırlayın, kişisel tercihinize göre zencefil miktarı ilave edilir.
Zencefili ince dilimleyin.
Sonra parçalayıp kıyın.
Susam yağını dökün.
Zencefili dökün ve soteleyin.
Sote ettikten sonra bir şişe pirinç şarabı kafaları ekleyin.
Yaklaşık 5 dakika kaynattıktan sonra.
İstiridye dökün ve tuz ekleyin.
Su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika bekleyin, istiridye servis edebilirsiniz, çorba seviyorsanız çorba ile de içebilirsiniz!
