Yüksek glütenli un
300 gram
kuru üzüm
90 g
Aksesuarlar: tereyağı 25 gr tuz 3 gr maya 3 gr şeker 40 gr yumurta 50 gr süt 160 ml Kuru üzümlü tost nasıl yapılır 1 Hamur karıştırma işlemine 20 dakika başlamak için ekmek kovasına tereyağı ve kuru üzüm hariç diğer malzemeleri koyun. 2 Tereyağı ekleyin ve 40 dakika karıştırmaya devam edin. 3 Hamur, ekmek yapmak için filmden çekilebilir. 4 Hamur, boyutunun 2 - 2,5 katı olacak şekilde fermente edilir. 5 Hamuru dikdörtgenler halinde düzenleyin ve yıkanmış kuru üzümleri koyun. 6 Yukarıdan aşağıya doğru silindirik bir şekle daire çizin. 7 Tost kutusuna koyun, ılık bir yere koyun ve büyüklüğünün yaklaşık 2 katı kadar mayalayın, yumurtayı yıkayın. 8190 ° C'de 5 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun, üst ve alt tüpleri yaklaşık 35 dakika pişirin ve çıkarın.