Malzemeler
pirzola
250 g
Pleurotus eryngii
150 g
Coprinus comatus
150 g
Çiçek Mantarı
150 g
Bambu sürgünleri
150 g
havuç
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, hafif soya sosu, kırmızı biber, yıldız anason, tarçın, yemeklik şarap ve yemeklik şarap
Karışık mantar pirzola nasıl pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın ve bir kaseye koyun, tuz, karabiber, yeşil soğan ve zencefil ekleyin;
2 Uygun miktarda hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve 15 dakika marine edin;
3 Coprinus comatus ve pleurotus eryngii'yi küçük parçalara ayırın ve çiçek mantarlarının üzerindeki çapraz çiçekleri dövün;
4 Uygun miktarda yağı tencereye koyun ve ısıtın, yağ ısındıktan sonra küçük bir ateşe koyun ve hafifçe kızartın;
5 Kaburgalar yüzeyde altın kahverengi olana kadar beş dakika kızartın, ardından mantarları ekleyin ve kızartmaya hazırlayın;
6 Tavadaki kabarcıklar giderek küçüldüğünde, hazırlanan havuç çiçeklerini ekleyin ve birlikte kızartın;
7 Bir veya iki dakika sonra, yağı kontrol etmek için tüm malzemeler alınır;
8 Tencereye az miktarda yağ koyun, tarçın, yıldız anason ve diğer anasonu ekleyin ve kavurun;
9 Aroma için kızartın, yeşil soğanları ekleyin ve yayın;
10 Kesilmiş bambu filizlerini koyun ve altına yayın;
11 Yeni kızartılmış mantarları ve domuz pirzolalarını ekleyin;
12 Kaburgalara batırılmış çorbaya üç kaşık pişirme şarabı, üç kaşık hafif soya sosu, bir kaşık şeker, bir kaşık yağ ve bir kaşık tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın;
13 Şimdi hazırladığınız suyu tencereye dökün;
14 Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve beş dakika pişirin;
15 Kapağın kenarına küçük bir kase pişirme şarabı dökün ve iki dakika pişirin;
16 Lezzetli ve besleyici çeşitli domuz pirzolaları gayet iyi.
-
- Maoming Ördek Congee
-
- Kızarmış Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Marul
-
- Yabanmersini Kremalı Pirinç Pişirilmiş Kek
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
-
- Yeşil biber dolması
-
- Nohut Avokado Salatası
-
- Little Yellow Man Sweet Orange Sıcak İçecek
-
- Marul ve Sığır Bağırsağı Tenceresi
-
- Sarımsaklı Izgara Domuz Kaburga
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Börek
-
- Karides Ipi Suşi
