domuz eti
100 gram
Islatılmış siyah mantar
200 g
salatalık
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, su, nişasta, yeşil soğan, zencefil Mantarlı kavun dilimleri yöntemi 1 Ana ve yardımcı maddeler: bonfile, siyah mantar, salatalık 2 dilimlenmiş bonfile 3 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın 4 Salatalığı yıkayın ve çapraz olarak at nalı parçaları şeklinde kesin 5 Ayağa kalk ve tekrar dilimle, bir göz parçası gibi 6 Yağı ısıtın, taze soğanları ve zencefili kızartın, domuz eti dilimleri ekleyin ve karıştırın 7 Ateşi teşvik edin, şarap pişirin 8 Lezzeti ayarlamak için soya sosu ekleyin 9 Salatalık dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın 10 Mantarı ekleyin ve kızartın 11 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 12 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün 13 Sos jelatinleşene kadar kızartın, ardından ocağı kapatın 14 Tencereden çıkarın ve servis yapmaya hazır olarak tabağa servis edin.