Ördek bacağı
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yıldız anason, gerani, taze soya sosu, kızarmış soya sosu, kaya şekeri, doğru miktarda "Soslu Ördek Bacakları" nın geliştirilmiş versiyonunda bulaşıklara yardım etme yöntemi 1 Ördek bacaklarını yıkayın ve süzün; 2 Ördek bacaklarını soğuk suyla bir tencereye koyun ve kaynatın, dökün ve durulayın; 3 Zencefili ördek bacakları ile tencereye kesin; 4 Tuz, pişirme şarabı, yıldız anason, defne yaprağı, taze soya sosu, kızarmış soya sosu, kaya şekeri ekleyin; 5 Su kapağını ördek bacakları olmadan boşaltın; Örtün ve kaynatın, orta ve küçük ateşte pişirin; 6 Küçük sebzeleri yıkayın ve suyu boşaltın; 7 Suyu kaynatın; 8 Suyu kaynatın; 9 Bir sınır yapın; 10 Ördek bacağı kavrulmuş çıtır; 11 Parçalara ayırın ve bir tabağa koyun; 12 Çorbayı dökün; 13 hizmet vermeye hazır.