Ekmek makinesi yumuşak ekmek yapar - Yemeği
Sadece sağlıklı yaşam için! Süt ya da su 135 gram Yumurta 1 parça süt tozu 15 gram Un 300 gram tuz 2 gram Beyaz şeker 60 gram Maya 5 gram Tereyağı 30 g
Ekmek makinesi ile yaptım. Giriş sırası tarifimdeki malzemelerin sırasına göre olmalı.Bu birçok deneyimin bir özeti.
Önce likit, sonra toz, hata yapamazsınız
Miktarımın biraz fazla olduğunu düşünüyorsanız, Dongling'in tarifine bakabilir ve ilgili değişiklikleri yapabilirsiniz.
Neden onu büyütüyorum çünkü mayam torba başına tam olarak 5 gram, bu benim için uygun.
Mayayla ilgili olarak, şu anki oranım gibi ekmeğin şeker içeriği daha yüksekse, şekere yüksek toleranslı maya kullanmam gerektiğini anladım. Angelın şeker toleransı yüksek mayasını kullanıyorum.
Sadece şekersiz ekmek iseniz, hiç fark etmez, aynı şey buharda pişirilmiş çörekler için de geçerlidir.
