Yağsız Siyah Fasulye ve Siyah Pirinç Çok Tahıllı Ekmek-Ekmek Makinesi Versiyonu - Yemeği
Siyah fasulyeyi ve siyah pirinci altı saatten fazla bir süre önceden ıslatın (veya bir gece buzdolabına koyun), soya makinesine koyun, pirinç gevreği miktarına göre su ekleyin, pirinç gevreği işlevini kullanarak bir hamur haline getirin, soğumaya bırakın ve 200 gram kullanın. Hamuru ekmek külahına döktükten sonra fotoğrafı çekmeyi unuttum.Tabağın üzerinde ayarlanması gereken biraz pirinç hamuru vardı. Ceviz ve kurt üzümü doğranmış.
Önce tozu koyun, şekeri, tuzu, süt tozunu ve mayayı çeşitli yerlere koyun, hamuru bastırın, hamuru karıştırırken yumurtayı çırpın, ardından biraz hamuru dökün, iyice karıştırın ve stopa basın, hamurun ıslak halini ellerinizle hissedin, çok kuru Biraz macun veya su ilave edin, çok ıslak ise biraz un ilave edin, hamur nemli olmalı ve yapışkan olmamalıdır, tam tahıllı ekmek programına basın, 1000 gramlık açık renk seçin.
Ekmek makinesinin meyve malzemesini koymanızı isteyen sesine dikkat etmeyin.Bu işlem bittikten sonra Duraklat tuşuna basın, hamuru ve karıştırma bıçağını çıkarın, 612 gram hamur 3 parçaya bölünür
Sığır dili şeklinde açın, ceviz ve kurt üzümü meyvelerini koyun, yukarıdan aşağıya doğru daire içine alın
Ekmek borusuna geri koyun ve üzerini kapatın ve ardından başlat düğmesine basın, program otomatik olarak devam edecek ve ardından ekmeğin fırından çıkmasını bekleyin. Pişirme süresine 5 dakika kala biraz yumurta karışımını sil, bu sefer biraz yumurta karışımını unuttum.
Fırında
