Malzemeler
Su ıspanağı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 3 sarımsak, 2 diş beyaz susam, 2 yemek kaşığı
Biber yağı ve susamla su ıspanağı nasıl hazırlanır 1 Ispanağı yıkayıp 5 cm uzunluğunda doğrayın.
2 Seçilen su ıspanağını hızlı bir şekilde ağartmak için kaynar suya koyun, ardından durulayın.
3 Biberleri kıyılmış bibere kesin, sarımsakları soyun ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
4 Wok'a biraz yağ dökün, kıyılmış kırmızı biber ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
5 Kıyılmış acı biber ve sarımsak küplerini bir kenara koyun, iki kaşık susam ekleyin ve kokulu hale gelinceye kadar kavurun.
6 Su ıspanağı dökün ve eşit şekilde kavurun.
7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından ocağı kapatın ve yiyin.
-
- Yam ve taro darı lapası
-
- Memleketi Yağ Tofu
-
- Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Tremella
-
- Domuz çobanının çantalı köfte
-
- Sosisli börek
-
- Marul deniz ürünleri lapası
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Edamame ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış mantarlar
-
- Yosun Yumurtalı Rulo
-
- Domuz ciğeri ve yağsız et lapası
-
- Lahana ile buharda pişirilmiş çörekler
