Malzemeler
Shepherd'in çantası
250 g
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mor tatlı patates, 1 ıslatılmış mantar, yeşil soğan, zencefil, biber şehriye, soya sosu
Domuz eti çoban köfte uygulaması 1 Çobanın çantasını yıkayın, kaynar su ile haşlayın ve doğrayın.
2 Eti bir bıçakla et dolguları halinde doğrayın, soya sosu, tuz, karabiber erişte ve fıstık yağı ekleyin, iyice karıştırın ve mantarı doğrayın.
3 Mor tatlı patates buharda pişirilip soğumaya bırakıldıktan sonra püre haline getirin, una koyun, su ekleyin ve bir hamur oluşturun.
4 Karışık hamuru leğene koyun ve 30 dakika uyandırın.
5 Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve bir iksir haline getirin.
6 Deri olarak açın.
7 Eti köftelere koyun.
8 Tencerede su kaynattıktan sonra köfte pişirin.
9 Lezzetli köfte.
-
- Marul deniz ürünleri lapası
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Edamame ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış mantarlar
-
- Yosun Yumurtalı Rulo
-
- Domuz ciğeri ve yağsız et lapası
-
- Lahana ile buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kerevizli Çırpılmış Yumurta
-
- Soğan Havuç Dilimleri
-
- Tavuk köri
-
- Ev yemekleri karnabahar
-
- Yengeç Buharda Pişirilmiş Yumurta
