Malzemeler
Keçiboynuzu
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, su, şeker, soya sosu, 5 perilla yaprağı
1 keçiboynuzu ve fesleğen ile keçiboynuzu nasıl karıştırılır
2 Perillayı doğrayın, fasulyeleri parmak boyuna kesin, zencefil ve sarımsağı hazırlayın
3 Yağı soğuk tavada boşaltın
4 Yağ ısındıktan sonra zencefil ve sarımsak ekleyin
5 Zencefil ve sarımsağı karıştırarak kızartın
6 Rendelenmiş perilla ekleyin ve kızartın
7 Fasulyeleri dökün ve kavurun
8 Uygun miktarda su dökün, karıştırın, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin
9 Tencerenin üzerini kapatıp pişirdiğinizde, bir kaşık dolusu mısır nişastası, biraz şeker, biraz tuz ekleyin, biraz soya sosu ve su ekleyin
10 Şeker ve tuz çözülene kadar yukarıdaki malzemeleri eşit şekilde karıştırın, bir kenara koyun.
11 Kapağı açtıktan sonra biraz tuz ekleyin ve kızartın
12 Fasulye yumuşayana kadar pişirin, karıştırın ve karıştırılmış mısır nişastası suyunu
13 Kızartın ve servis yapın
-
- Tremella ve Kırmızı Fasulye Tenceresi Kemiği
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Sığır eti tendonu ve rosto turp
-
- Çavdar Cevizli Siyah Susamlı Ekmek
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Yosun pirinci
-
- Sarımsaklı Kavrulmuş Yılan Balığı
-
- Arpa kaburga ve kış kavun çorbası
-
- Havuçlu Kızılcık Suyu
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş mercimek
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Yanmış Yeşil Patlıcan
