Midye tavuk çorbası - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın. Tavuk butlarını büyük parçalar halinde kesin ve kaynar suda haşlayın (ayrıntılar için 2. adıma bakın). İstiridyeleri önceden tuzlu suda bekletin, kumu tükürün, zencefili dilimleyin ve bir kenara koyun.
Bir tencere kaynar suyla başlayın, ardından tavuk butlarını ekleyin ve 1 dakika haşlayın. Ardından yüzeydeki kanı ve kiri yıkamak için soğuk suyu çıkarın ve bir kenara koyun.
Elektrikli tencereyi çıkarın, (iç tencere) tavuk butlarını, zencefil dilimlerini koyun ve toplam malzemenin 2 cm yüksekliğini hafifçe kaplayan bir su hacmi, yaklaşık 4,5 metre su dökün. (Dış kap), yaklaşık 35 dakika süren 1,5 m bardak su ilave edin.
Anahtar zıplar, (iç kap) önce istiridye ve pirinç şarabı ekler. (Dış kap) Pişirmek için 0,2 m bardak su ekleyin. Anahtarın tamamlanması için tekrar atlayana kadar bekleyin. (Bu sırada çorbayı kişisel tuzlu damak tadınıza göre deneyebilir, sıcakken tadına tuz ilave edebilirsiniz)
Sıfır pişirme becerisine sahip lezzetli çorba ~ tamamlandı
