Japon Matcha Kırmızı Fasulye Sufle Kekler - Yemeği
Malzemelerin geniş koleksiyonu. Önce tüm malzemeleri tartın ve yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın (lütfen beze üretimini etkilememek için bunları temiz bir şekilde ayırdığınızdan emin olun).
Yumurta sarılarını çırpın, çörek tozu ve kibrit tozunu eleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Bir kap daha alın ve yumurta beyazlarını yüksek hız-orta hız-düşük hız sırasına göre dökün, 3 defa şeker ekleyin Yumurta beyazlarını parlak beze haline gelinceye kadar çırpın, küçük bir çengel oluşturana kadar yukarı çekin. Sadece zemin seviyesine in.
Adım 21/3 beze ekleyin ve yavaşça karıştırın.
4. adımı 3. adımda kalan beze dökün ve kesip karıştırarak yavaşça karıştırın.
Tavaya ince bir tabaka yağ sürün, 5. Adımda hamurun bir kısmını alın ve ortasına 1 çorba kaşığı bal kırmızı fasulyesi ekleyin.
Kalan hamuru, bitene kadar ballı kırmızı fasulyenin üzerine koyun.
Tencerenin kenarından 2 yemek kaşığı su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
Ters çevirin, 2 yemek kaşığı su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin, ardından servis yapın.
İsteğinize göre bal veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir.
