Malzemeler
Acı kabak
200 g
Kurutulmuş nehir karidesi
50 gram
Aksesuarlar Laoganma tempeh 20g tuz 2g diş sarımsak 10g kırmızı biber 10g susam yağı 2ml hafif soya sosu 5ml
Siyah fasulye ezmesi ve nehir karidesiyle karıştırılarak kızartılmış acı kabak 1 Acı kabağı yıkayın ve baş ve kuyruğu ikiye bölün, tohumları çıkarın ve acı kabağı dilimleyin.
2 Kırmızı biberi üst bıçakla doğrayın.
3 Sarımsak başlarını doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Laoganma tempeh bıçakla ince hamur halinde kesilir.
5 Kurutulmuş nehir karideslerini yıkayın ve süzün.
6 Tencereye biraz yağ dökün ve orta ateşte ısıtın Yıkanmış kurutulmuş nehir karideslerini güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Tavayı yıkayın ve yağı tekrar ısıtın ve güzel kokulana kadar tempeh'i soteleyin.
8 Acı kabak dilimlerini dökün, tuz, kıyılmış sarımsak ekleyin ve altı olgunlaşana kadar kızartın.
9 Kızarmış nehir karideslerini ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Kırmızı biber, hafif soya sosu, susam yağı ilave edin ve birkaç kez karıştırın.
-
- Doğal Orfoz Çorbası
-
- Nohut pirinç gevreği
-
- Muz ekmeği
-
- Fasulye ile patates güveç
-
- Kare suşi
-
- Andrografiler
-
- Tavada kızartılmış mercimek
-
- Lahana turşusu domuz eti
-
- Soya sütü
-
- Yosun pirinci
-
- Kavrulmuş Patates Fasulye
-
- Teriyaki Tavuk Baget
