Malzemeler
Marul
600 g
istiridye sosu
50 ml
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, su, nişasta, yeşil soğan, zencefil
İstiridye sosunda marul uygulaması 1 Marul ve istiridye sosu yıkayın.
2 Tencerede su kaynatın, biraz tuz ve birkaç damla yağ ekleyin.
3 Marulu koyun.
4 Ağarttıktan sonra ısıyı kapatın.
5 Marulu çıkarın, suyunu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
6 Tavada yağı ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
7 İstiridye sosunu ekleyin.
8 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin, tadına bakmak için tuz ve MSG ekleyin.
9 Gorgonu koyulaştırmak için su nişastası dökün ve gorgon suyu jelatinleştiğinde ısıyı kapatın.
10 Haşlanmış istiridye sosunu, yemeye hazır yağlanmış buğday sebze tabağına eşit miktarda dökün.
-
- Siyah fasulye ezmesi ve nehir karidesleri ile karıştırılarak kızartılmış acı kabak
-
- Keçiboynuzu kutusu
-
- Doğal Orfoz Çorbası
-
- Nohut pirinç gevreği
-
- Muz ekmeği
-
- Fasulye ile patates güveç
-
- Kare suşi
-
- Andrografiler
-
- Tavada kızartılmış mercimek
-
- Lahana turşusu domuz eti
-
- Soya sütü
-
- Yosun pirinci
