Malzemeler
Domuz eti
300 gram
Mantar
8 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, et suyu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tavuk özü, beş baharat tozu, yemeklik şarap, şeker, hafif soya sosu, susam yağı ve eski çorba
Kızarmış köfte uygulaması 1 Beş baharat tozu, tavuk özü, yemeklik şarap, şeker, susam yağı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tuz ve yumurta ile kıyma.
2 Kıymanın içine su-yağ mantarını ince ince doğrayın ve sertleşene kadar tek yönde karıştırın
3 Tencerenin dibine biraz yağ koyun ve kaplanın ağzından köfteleri elle sıkın.
4 Tavada kızartın
5 Bir tarafını altın kahverengiye çevirin, ters çevirin
6 Erişteleri kızarana kadar kızartın, çorbaya biraz hafif soya sosu
7 Suyu topladıktan sonra bir tabağa servis edin, üzerine doğranmış yeşil soğanı veya sarımsak filizlerini serpin.
-
- Susamlı Şekerli Turta
-
- Sarhoş kepekli buharda pişmiş küçük sarı şarlatan
-
- Ekşi Armut Tarçınlı Kaya Şekerli Su
-
- Sarımsaklı Çoban Çantası
-
- Longan hünnap çayı
-
- Marul Yağsız Domuz Congee
-
- Salamura balık
-
- çilek reçeli
-
- Yağsız et lapası
-
- Izgara deniz karidesleri
-
- Para bırak
-
- Dut Şarabı
