Aksesuarlar Kanola yağı uygun miktarda baharatlı tencere baharat 70g soğan 30g zencefil 10g sarımsak 10g kurutulmuş kırmızı biber 15g biber 10g küçük kırmızı biber 10g yeşil biber 10g arpacık soğanı 2 lotus kökü 100g pleurotus eryngii 70g patates 100g brokoli 60g
Deniz mahsulleri baharatlı güveç uygulaması 1 Tüm malzemeleri yıkayın ve kullanması için bıçağı değiştirin.
2 Taze kalamar, brokoli ve midye sıcak suda haşlanır ve süzülür.
3 Patates dilimleri, eryngii mantar dilimleri, lotus kökü dilimleri ve taze karidesler bir tavada güzel kokulana kadar derin yağda kızartılır.Yağı süzün ve bir kenara koyun.
4 Kolza tohumunu kokulu olana kadar kısık ateşte kızartın, zencefil sarımsak, soğan, karabiber ve kuru biber dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
5 Beyazlatılmış ve kızartılmış tüm malzemeleri tencereye koyun ve kavurun.
6 Baharatlı soslu tencereye baharat ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Tencereye yeşil ve kırmızı biberleri koyun.
8 Yeşil soğanı tavadan hemen önce ekleyin, karıştırın ve dışarıya alın.
