Yapışkan pirinç
300 gram
Yapışkan pirinç unu
100 gram
Şekerlenen tarihler
2 parça
Aksesuarlar: rendelenmiş hindistan cevizi, doğru miktar, dondurulmuş ahududu, doğru miktar, bal, siyah susam tozu, doğru miktar, yaban mersini suyu, doğru miktar, su Pirinç kekleri nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç ununu ve yapışkan pirinç ununu karıştırın, eşit şekilde karıştırın, miktarın 1 / 3'ünü başka bir kaba bölün. 2 Küçük kısmı uygun miktarda yaban mersini suyuna ve büyük kısmını uygun miktarda suya dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın. 3 Tozu elemek için bir elek kullanın Bu işlem daha acı vericidir, çünkü eleğim nispeten yoğundur ve çoğu büyük bir çabayla elenmiştir ve geri kalanı kabaca rasgele dökülmüştür. 4 Bu temelde elenmiş tozdur. 5 Kalıbı ve küçük kaseyi pişirme kağıdına koyun. Kalıbı, pişirme kağıdı olmadan yağlayabilirsiniz. 6 Alt tabakaya yaban mersini suyuyla birlikte tozu koyun, ortasına biraz siyah susam serpin ve ayrıca küçük kaseye şekerlenmiş hurmaları da koyarım. 7 Üstüne beyaz toz serpin. Yüzey kabaca pürüzsüzdür, rendelenmiş hindistan cevizi ve dondurulmuş ahududu serpilir. (Küçük kaptaki tek şey rendelenmiş hindistancevizi). Tencereye su koyun ve yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık yarım saat buhara koyun, ardından ocağı kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.