Aksesuarlar: 10 gr tereyağı, kolza, doğru miktar, havuç, doğru miktar, soğan, doğru miktar
Karabiber bifteği nasıl kullanılır 1 Isıtmak için yapışmaz tavaya tereyağı koyun
2 Fileto bifteğini yüksek ateşte koyun ve bir dakika kavurun.Yüksek sıcaklık, sığır etindeki nemi hızla hapseder Orta ateşte değiştirin ve 2 dakika kızartın.
32 dakika çevirin Bu sırada bifteğe bir spatula ile bastırın ve esneklik hissi uyandırır ve yaklaşık 7 dakikadır. Pişmiş olanı yemek ve bir dakika daha kızartmak istiyorum ~
4 Soğanı ekleyin ve tekrar tekrar karıştırın
5 Soğan şeffaflaşır ve olgunlaşır ve bir tabakta servis edilir.
6 Küçük kolza tohumu beyazlatılır ve buzlu suya batırılır.
7 Havuçları kırılıncaya kadar kızartın
8 Soğan halkalarını ekleyin ve yumurtaları çırpın
9 Çevirin ve kızartın
10 Tabağı yerleştirin: Buharda pişirilmiş erişte ve pirinç topları ortasına, yumurta ve biftek her iki tarafa da kolza ve havuçla süslenmiş ve soğan bifteğin altına yerleştirilir.
11 Üzerine karabiber sosu dökün, bıçak ve çatalı sıcakken yemeye hazırlayın.
