Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda kırmızı biber
Eşek eti nasıl yakılır 1500 gram kendiliğinden kabaran toz, 250 ml su ve 15-20 gram ayçiçek yağı (bitkisel yağ iyidir) ekleyin ve bir hamur yapın ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
2 Erişteleri yoğurmayın, sadece yaklaşık 80 gramlık bir doz yapın, yoğurun ve 10 dakika bekletin.
3 Bir hamur alın ve uzun parçalara ayırın.
4 Toplayın.
5 Düzleştirin ve açın.
6 Elektrikli fırın tepsisi ne kadar sıcaksa bitmiş kekin içine koyun.
7 Arka taraf altın kahverengiye kavrulur. (Not: erişteleri karıştırırken sadece biraz yağ ekleyin, ardından işlem boyunca yağ kullanılmaz)
8 Eşek etini sosla küçük parçalar halinde kesin.
9 Biraz yeşil ve kırmızı biberle lezzetlidir.
10 Yanmış ateşi bıçakla kesin ama kesmeyin Eşek eti ve yeşil biber koyun kocam bu ısırığı sever.
