Malzemeler
Kuzu
400 g
havuç
2 parça
Sarı turp
1
Pirinç
1 kase
Aksesuarlar Kolza yağı, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz toz biber, 1 yemek kaşığı zencefil tozu, 1 yemek kaşığı kuru üzüm, biraz mor soğan 1/2
Sincan koyun pilavı uygulaması 1 Pirinci yıkayın ve yarım saat suda bekletin;
2 Havuç ve sarı turp soyulmuş;
3 Havuç ve sarı turp kalın şeritler halinde kesilmiş;
4 Yağlı ve yağsız kuzu eti;
5 Kuzu eti küpler halinde kesin;
6 Mor soğanı parçalara ayırın;
7 Tavayı ısıtın, kolza yağı ekleyin ve% 70'e kadar pişirin.Yağ normalden biraz daha fazladır ve kızartıldığında kuzu rengi değişir;
8 Soğanı ekleyin, toz biber ve zencefil tozu ekleyin ve soğanlar eriyene kadar kavurun;
9 Havuç ve sarı turp ekleyin ve kavurun;
10 Tuz, soya sosu ekleyin;
11 Yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve turplar tamamen pişene kadar pişirin;
12 Üzümleri kuru olarak temizleyin, 5 dakika bekletin;
13 Pirinç ve kuru üzüm serpin.Pirinci düzleştirmek için bir kaşığın arkasını kullanın Su yüzeyi pirincin 1 cm yukarısında;
14 Küçük bir ateşte pişirin, karıştırmayın;
15 Yaklaşık 20 dakika, nem çabuk kuruyunca, çubukları tencereye yerleştirin, böylece pilavın ısısı yükselir ve nem azalır;
16 Kaşığın arkasıyla düzleştirin;
17 Tencereyi örtün ve bir süre pişirin;
18 Haşlanmış pilavı iyice karıştırın.
-
- Chive Domuz Ipi Tost Rulo
-
- Yeşil Biberli Kelp Tart
-
- Bai Ji Mo
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Kızarmış kuzu
-
- Eşek ateşi
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Tuzlu Krep
-
- Beyaz Turplu Kavrulmuş Kuzu
-
- Pırasa krep
-
- Ezilmiş kırmızı biberli omlet
-
- Pırasa kutusu
