Kızarmış Karides - Yemeği
"Hammaddeler: 1.000 gram taze ıstakoz, kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak, yıldız anason, karanfil, tarçın, sirke, soya sosu ve iki kutu bira. İşlem: 1. Istakozu tercihen bir fırça ile (diş çekme, kesme kafası) temizleyin. 2. Ateşi açın ve ısıtmak için tencereye yağ koyun. 3. Kıyılmış kuru kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı sarımsak kokusu kızana kadar tencereye dökün. 4. Yeni yıkanmış karidesleri tencereye dökün ve çabucak karıştırın (3-5 dakika). Sonra bir kaşık sirke ve soya sosu koyun. 5. Son adım anahtardır, bira dökün (bira karidesleri örtmelidir). Malzemeleri güçlendirin, yüksek ateşte birkaç dakika orta ateşte çevirin (tencereyi örtmeyin) ve son olarak yüksek ateşin suyunu toplayın. 6. Hazırlanan ıstakozu tabağa koyun ve bitirin. " Malzemeler
- Istakoz 1000 gram
- tuz Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Karanfil tarçın Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- bira Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Kurutulmuş kırmızı biber, zencefil, sarımsağı kesin ve bir kenara koyun.
-
Istakozu tercihen bir fırçayla yıkayın (iplik çekme, kafa kesme).
-
3 Ateşi açın, ısıtmak için tencereye yağ koyun.
-
Kıyılmış kuru biber, zencefil ve sarımsağı sarımsağın kokulu tadı gelinceye kadar tencereye dökün.
-
Yeni yıkanmış karidesleri tencereye dökün ve çabucak karıştırın (3-5 dakika). Sonra bir kaşık sirke ve soya sosu koyun.
-
6 Hazırlanan ıstakozu tabağa koyun ve bitirin.
-
7 Son adım anahtardır, birayı dökün (bira karidesleri örtmelidir). Malzemeleri güçlendirin, yüksek ateşte birkaç dakika orta ateşte çevirin (tencereyi örtmeyin) ve son olarak suyu yüksek ateşte toplayın.
