Kaygan bölüm - Yemeği
Ana malzemeler
- soğan Yarım
- havuç 1
- Acı biber 1 parça
- Domuz erik 500 g
- Sarımsak İki yaprak
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 2 kaşık
- toz biber 1 kaşık
- şeker 1 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu 1 kaşık
- nişasta Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Su nişastası Yarım kase
- Xianxian Damak zevki
- kayma Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erik etini yıkayın ve bıçağı resimde gösterildiği gibi değiştirin.
-
2 Tuz ve karabiber ekleyip 10 dakika marine edin.
-
3 Yan yemekleri hazırlayın. Havuç, biber ve soğanları elmas şeklinde dilimler halinde kesin. Sarımsak ezildi.
-
4 kenar ve nişasta oranı temelde 1: 1'dir ve ince bir macun oluşturmak için suyla (biraz daha nişasta) iyice karıştırın. (Kuru veya inceltici telafi etmek için un kullanın, kuruysa su ekleyin, daha ince ise biraz un ekleyin, miktarı az olmalıdır)
-
5 Eti ince hamurun içine dökün. İyice karıştırın.
-
6 Bir tencere yağı ısıtın, havuçları 6-7 dakika ısıtın ve 10 saniye çıkarın.
-
7 Eti parça parça orta ateşte bir tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.
-
8 Tencerenin dibinde yağı bırakın, sarımsağı, soğanı ve biberi tencereye ekleyin ve soteleyin.
-
9 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz, monosodyum glutamat, su nişastası ve havucu ekleyin Çorba kalın geliyorsa ancak kuru değilse eti ekleyin.
-
10 Bu durum tam olarak doğru. Eşit şekilde kızartın.
-
11 Koca restoranlardan daha iyi dedi ??
