Kuzeydoğu Et Kıyma Bölümü-Detaylar - Yemeği
Ana malzemeler
- Bonfile Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- Yumurta Bir
- On üç tütsü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Deniz mahsulleri soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz eti veya bonfile küçük küpler halinde kesin, içine bir yumurta, on üç tat ve rafine tuz koyun ve 20 dakika boyunca marine etmek için buzdolabına eşit şekilde koyun.
-
Ocakta kesilmiş 2 acı biber
-
3 Nişastayı eşit miktarda suyla karıştırın ve nişastadan su ayrılana kadar sakin bir şekilde yerleştirin.
-
4 diş doğranmış iki sarımsak
-
5 Küçük bir kase suya deniz mahsulleri soya sosu, tavuk özü, biraz şeker, biraz şeker, biraz nişasta (miktara gelince çorbayı koyulaştırabilir), biraz beyaz biber ekleyin, eşit şekilde karıştırarak çorba yapın.
-
6 Ayrılmış nişasta kalıbının suyunu dökün, marine edilmiş eti içine koyun ve eşit şekilde alın
-
7 Tencerede yağı ısıtın (bu çok önemlidir, indüksiyonlu pişirici sıcaklığa ulaşamadığı için indüksiyonlu pişiricinin kullanılmaması önerilir), asılı et parçalarını çubuklarla tek tek yağ tavasına koyun, hepsini dökmemeyi unutmayın, yoksa yapışacaktır. Bir araya geldiğinizde onları tek tek çekebilirsiniz.
-
8 Kızartılmış ve şekillendirilmiş tüm et parçalarını çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
9 Et soğuduktan sonra, tavaya koyun ve dış kapak sertleşip kırılgan hale gelene ve biraz kırmızı olana kadar 2-3 kez kızartın (bu sırada baharatlı ve taze yiyecek, kızarmış bonfile olur)
-
10 Tencereye yağı çıkana kadar sürün.Sıcak hale geldikten sonra ayarlanan çorbayı karıştırın ve yarım kase tencereye dökün (Neden bu kadar ayarladığınızda yarım kase döküyorsunuz, çünkü miktarına hakim olamamaktan ve daha az dökmekten korkuyorsunuz. Ayrıca ekleyebilirsiniz), çorba çok fazla olmamalıdır ve ardından kıvamlı hale gelene kadar hızlı bir şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın
-
11 Acı biberi ve et bölümünü dökün, hızlıca kaşığı çevirin, çorbayı et kısmına eşit şekilde asın, sarımsağı koyun ve hemen tencereden çıkın (burada sürenin uzun olmaması gerektiğini, aksi takdirde et kısmının yumuşak olacağını ve ters döneceğini unutmayın. Dört defadan sonra hemen çıkacak)
-
12 Resmi tamamlayın, PS rötuşlama yok vb.
-
13 Uh ~~~~~~~~ Hemen gitti ~ 555 kaltak
Kaygan bölüm
önceki
Sanxian
Sonraki
