g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve Ekşi Patlıcan - Yemeği

Malzemeler

Uzun patlıcan

1 parça

Aksesuarlar 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 10 gr un, 10 gr yumurta, 1 nişasta, 4 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 yemek kaşığı tavuk özü, yarım yemek kaşığı tuz ve yarım yemek kaşığı

Tatlı ve ekşi patlıcan uygulaması 1 Temiz patlıcanı yıkayın, sapını çıkarın ve patlıcana paralel iki yemek çubuğu yerleştirin.

2 Yemek çubuklarını referans olarak kullanarak, ilk adım önde 45 ° açıyla bıçak kullanmaktır.Yemek çubuklarını referans olarak kullanarak patlıcanı 45 ° açıyla kesmek kolaydır ve çubuklar patlıcanı kesmez.

3 Patlıcanı 180 derece çevirin, kesilmeyen taraf bıçakla dokunulmamış taraftır Bıçak, yemek çubuklarına dik olarak kesilir ve çubuklar hala referanstır ve kesmekten kaçının.

4 Patlıcan artık bir bahar gibi, patlıcan gibi parçalanabilir, yoğun fobisi olan insanlar onu görmekten korkar mı bilmiyorum.

5 Gorgonu asın, su nişastası ve unla karıştırın, önce su nişastasını koyun, bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.

6 Biraz daha un ekleyin, patlıcanı içine koyun, bir elinizle alın, diğer elinizle de bir kaşıkla suyunu asın.

7 Gorgon sosunu üzerine yapıştırın, ardından yağı kaynatın ve kızartın.

8 Yağı süzün, bir tepsiye koyun ve bir kenara koyun.

9 Tatlı ve ekşi sosu modüle edin: domates sosu, beyaz şeker, beyaz sirke, su, biraz tavuk özü, biraz tuz, beğendiğiniz sosu tadabilir ve ayarlayabilirsiniz.